Bienvenida

¡BIENVENIDOS A TODOS! 🌺

Este espacio contiene recetas, tips, imágenes, y algunas experiencias sociales y personales para sumergirnos un poco en la cultura y la gastronomía de nuestro bonito país México, como propósito pretendemos invitarlos a informarse y conocer la enorme variedad de bebidas mexicanas desde su origen, ingredientes, su preparación así como algunos datos curiosos que quizás no conocían de nuestra cultura y la gastronomía mexicana.

Como te darás cuenta este proyecto se encuentra aún en fase incipiente de desarrollo. Sin embargo, esperamos que esta iniciativa de nuestro blog vaya fortaleciéndose a medida que se nutra con más y mejores contenidos relevantes y sean de tu agrado y interés. 

A nuestros lectores, no importa que los haya traído a nuestro blog nos alegra mucho que estés aquí, si en algún momento están planeando darse una escapada por nuestro país, les recomendamos disfrutar mucho su visita y preparar su paladar para un emocionante viaje de sabor por las mejores bebidas de México.

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¡Reciban saludos cordiales, comunidad les damos la bienvenida a nuestro pequeño blog!

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Licores de frutas

 Licores de frutas

Ingredientes:

.4 litros de agua

.2 kg de azúcar

.8 granadas grandes

.3 pedazos de canela

• Varios litros de aguardiente

• 7 guayabas o almendras bien picadas.

Procedimiento:

El agua se pone a hervir junto con el azúcar y se deja enfriar por un día. Aparte, las granadas se desgranan y se aplastan muy bien, se ponen en un recipiente y se les agrega la bebida alcohólica hasta que los cubra. Esta mezcla se pone en el refri- gerador por un día.

La canela se muele, se le agregan el agua endulzada y los gra- nos de granada que se deja enfriar, la canela y la guayaba o almendras. Luego se le añade 1/2 litro más de la bebida alco- hólica que haya elegido. Una vez hecho esto, ya está listo para envasarse y se puede beber de inmediato o dejarlo reposar algunos días para que el sabor a fruta sea más concentrado

Foto tomada de gobierno de la CDMX 

TEMA PRINCIPAL

 BEBIDAS MEXICANAS 👫

   ¡SALUD!  💝🍻

Foto recuperada de; Bebidasmexicanas.com

Las bebidas mexicanas tienen una rica historia que se extiende a lo largo de diferentes períodos y regiones culturales. Incluyen bebidas prehistóricas, como el pulque, obtenido de la fermentación del aguamiel de agave, que fue apreciado en la época prehispánica, especialmente por los aztecas.

Durante la era de los mayas, el cacao se convirtió en una bebida sagrada consumida en forma de chocolate, desempeñando un papel importante en las ceremonias y la cultura maya.

Las tierras indígenas de México han dado lugar a una diversidad de bebidas, como el atole y el téjate, que siguen siendo parte de las tradiciones culinarias locales. En cuanto a las bebidas de estados específicos de México, destacan el tequila de Jalisco, el mezcal de Oaxaca y el sotol de Chihuahua, todas con un arraigo profundo en la cultura regional.

Además, las bebidas mexicanas han tenido un impacto económico significativo en el país y han influido en la gastronomía y la cultura a nivel internacional.
En resumen, las bebidas mexicanas reflejan la diversidad y riqueza de la cultura del país, con raíces que se remontan a la época prehispánica y que continúan siendo una parte esencial de la identidad cultural de México.

vídeo creado y editado por: Aratzy Ballina Lozano

 Día de Muertos

   Foto:  Difusión y Extensión UPN

El altar de muertos es una de las tradiciones de mayor relevancia en México, así como una de las expresiones culturales más antiguas e importantes entre los grupos indígenas del país. 

La celebración indígena del Día de Muertos, por lo general, se lleva a cabo a finales de octubre (del 25 al 30) y principios de noviembre (del 1 al 3). La fecha de inicio de estas celebraciones varía según las tradiciones o costumbres de cada región.

De acuerdo con el calendario católico, el primer día del mes de noviembre se conmemora a Todos los Santos y el día 2 a los Fieles Difuntos. Sin embargo, en la tradición popular de gran parte de la República Mexicana, el día 1 se consagra a los muertos chiquitos; es decir, a los niños fallecidos, mientras que el día 2 a los adultos o muertos grandes.

Existen una serie de variantes a lo largo del país y cada lugar tiene su manera muy peculiar de rendir culto a sus seres queridos en estas fechas.

La festividad de Muertos es una celebración que honra a los difuntos desde hace mucho tiempo antes de la llegada de los españoles a nuestro país.  Existen indicios de ésta desde hace por lo menos tres mil años en algunas de las antiguas etnias mexicanas. En sus orígenes el punto central del culto a los muertos fue la creencia de que las almas de los difuntos regresan del inframundo.

Las festividades durante estas jornadas incluyen prácticas como el adorno de las tumbas, altares sobre las lápidas o en el hogar y la elaboración de los alimentos favoritos del difunto. Además, es común observar personas disfrazadas, con máscaras o pintura en la cara y el cuerpo, se hace una fiesta de recibimiento a los muertos y para espantar a la muerte y que no se los lleve, la gente sale a bailar, se disfraza y usa ropa roída.

Les recomendamos algunos consejos para evitar accidentes:

• Coloca las veladoras y el incienso encendido lejos de cortinas, papel o algún objeto inflamable.
• Procura que las velas que utilices tengan vaso de vidrio para evitar incendios.
• Debajo de velas y veladoras puedes colocar un plato con agua por si se llegan a voltear.

 

¡Aprendamos a valorar y no dejar perder nuestras bonitas tradiciones!

  

Vídeo:  Editado y creado por Guadalupe Cornejo Rojas

BALCHE

Bebida alcohólica muy común en las antiguas culturas indígenas del sureste de México y Mesoamerica actualmente es empleada por los mayas de la península de Yucatan y es elaborada de las leguminosas de la cual se obtiene el almíbar y agua 

INGREDIENTES

• pimienta en grano
• miel de abeja
• canela
• corteza del árbol balche
• copal de balche 
• anís en grano

PREPARACIÓN

La preparación es sencilla,tenemos que poner a hervir los ingredientes por dos horas,esperar que se fermente al instante y esperamos dos días y queda listo

VISITA SEP

EDIFICIO DE LA SEP

Foto:  Aratzy Ballina Lozano

"La Torre de la SEP", es un hito arquitectónico que simboliza la importancia de la educación en México. 

El edificio es uno de los principales centros de operaciones de la SEP y es el lugar donde se gestionan las políticas y programas educativos a nivel nacional.

 

El edificio tiene una rica historia y ha sido testigo de décadas de desarrollo educativo en México. Su construcción se inició en la década de 1940 y se completó en la década de 1950. Desde entonces, ha servido como el centro neurálgico de la SEP, donde se toman decisiones clave en materia de educación.

Foto:  Aratzy Ballina Lozano

En "La Torre de la SEP" se llevan a cabo una variedad de funciones relacionadas con la educación. Esto incluye la planificación y coordinación de políticas educativas, la gestión de trámites y servicios relacionados con la educación, como la emisión de certificados de estudios, y la supervisión de asuntos educativos en todo el país.

Dado su papel central en la educación de México, el edificio es un lugar donde se desarrollan y se toman decisiones que impactan directamente en la calidad y la dirección del sistema educativo mexicano.

Vídeo: editado y creado por  Aratzy Ballina Lozano

RECETAS

 

¡Bienvenidos a recetas de bebidas!

Foto recuperada de: Multimediaeducativo

En este espacio, exploraremos la deliciosa y diversa cultura de las bebidas, desde refrescantes cócteles hasta tradicionales infusiones y bebidas regionales.

Descubriremos sabores únicos, combinaciones creativas y secretos para preparar las mejores bebidas en casa. ¿Qué tipo de bebidas te interesan más? ¿Cócteles exóticos, bebidas tradicionales, infusiones saludables o algo más? ¡Hagamos de este viaje un recorrido delicioso!

 ¿En qué puedo ayudarte hoy?

Vídeo creado y editado por: Aratzy Ballina Lozano